Nekje v okolici Zadra

Včasih ima Moj dolg jezik in pove kakšno stvar prehitro. Skoraj tako kot jaz v nekaterih drugih trenutkih. Saj ni čudno, če pa se pri meni šola vsak dan . Tako je včeraj prehitro povedal, kje smo se potepali, da smo potovali po 23.910 metrih tunelov. Na sprehodu v tisti okolici sem tudi našla popolnoma neuporaben kamin. Našla sem tudi druge zanimive, nekatere tudi slastne stvaritve narave.

Cvetoč rožmarin v začetku decembra

Južni konec Pašmana in jadrnice "v zraku"

mandarine, ki dozorijo na drevesu so slajše od naših trgovinskih

Nabrali smo božično - novoletno okrasje. Posušene storžke bomo pobarvali v zlato.

zrele in zelene limone

Se bomo še vrnili tja. Poleti, če prej ne, se bomo peljali proti Pašmanu.

Ukradenih 15 minut

Te dni nekako ne ujamem sonca. Če bi ga pa že lahko, se moji sinusi ob žvižganju vetra prestrašijo in pričnejo na veliko poskakovati po moji lobanji, kar mi ni nič kaj všeč. Ob dejstvu, da se te dni vsak dan vozim po prekmurskih ravnicah, od koder me vabijo bele preproge, pa kozolce prevračajo moje sanje.

Te bele preproge me mamijo zjutraj, ko so še malo pomrznjene. Mežikajo mi opoldne obsijane od toplega pomladnega sonca. Jaz pa vozim mimo in samo slutim nežno dehteče glavice, ki si pametno kimajo, veselo čebljajo in žvenkjajo v dobri družbi. Malo klepetajo med seboj, malo poslušajo ptičke in čebelice, pogledajo pod seboj, če drobne živalice že pridno zračijo zemljo, nato pa se zopet ozirajo po zraku in poslušajo, če v bližini že kdo brenči.

Da bi vendarle vsaj za trenutek doživela ta klepet, sem danes v trenutku ob cesti ustavila avto in ukradla drobnih 15 minut. Iz obvezne opreme sem vzela fotoaparatek in tole nama je ratalo:

Je to tevje?

ne vem imena, je pa zanimiva

zanimiva družba - zvonček in norica

bela preproga

Bliskovito delovna sobota

Po napornem petku sva si obe z Malo Mišjo zaslužili malo razvajanja. Nekaj, v čemer obe uživava. Nekaj za dušo in nasmeh na ustih. Saj se včeraj nisva ničkaj videli. Ona je je bila v šoli, nato na treningu z mažoretkami, zvečer še v športni dvorani na plesnem nastopu. Jaz sem cel dan buljila v monitor, pa v papirje in zlagala neke nujne številke. Cel dan dobesedno. Ob 23.30 sva samo še padli vsaka v svojo posteljo.

Napako sva popravili danes. Lepo na izi sva se dogovorili, kako in kaj bova počeli, ko carujeva sami doma. Sva poskrbeli za malo družabnosti (1:1 v Backgammonu, se mi je drugo rundo totalno pustila, drugače bi jaz do konca pogrnila ), na brzino skuhali nekaj domačega iz zamrzovalnika in pobrkljali po perilu, nabavili malo vitaminov, potem pa veselo na delo.

Zamrzovalnik je že cel dan na mojo komando pospešeno hladil. Pri -30 sem zadovoljno pokimala. Z Malo Mišjo sva se nasmehnili pustu, pomahali zimi, pristavili 2 lonca vode na štedilnik in na široko odprli vrata. Vso tisto trdo ropotijo sva stlačili v dve velikanski plastični posodi in postavili pod odprto okno shrambe. Ujeli sva še zadnji mraz.

Za vrati sva našli debelo plast ledu. Ni čudno, saj sva preskočili božično odstranjevanje.

ledena obloga

Aktivirali sva piskrčka za brzinsko odtaljevanje, zaprli duri in v sekundi 20 sva se lahko lotili nadaljnega dela.

sistem deluje

Pojavili so se prvi znaki odtaljevanja. Odpadnih majic za bisanje sva imeli za celo vojsko . V nizkem štartu sva zopet odprli vrata, pobrali muzikaličen odpadli led in razkužili s kisom.

mlada gospodinja na delu

Na koncu se je bleščal in nežno brbral kot pravkar skopan, previt in sit dojenček .

zopet zadovoljno zmrzuje

Midve se pa cartlava in lupčkava in objemava in sva nadvse zadovoljni in ponosni, še posebej Mala Miš, ki je sedaj javno pohvaljena (in bi že morala spati, če je vse po pravem) .

Silvester izpod peke

Enostavno in slastno. Popoln obrok v eni posodi. Sedaj poznam recept. Ovčko izpod peke sem samo jedla, silvestersko teletino pa sem tudi pomagala pripraviti. Recept za 6 oseb je naslednji:

• 1 priden kurjač
• 6 krompirjev
• 6 korenčkov
• pol zeljne glave
• 2 papriki
• 4 manjše čebule
• 3 vejice rožmarina
• 3 dcl olivnega olja
• 3 dcl belega suhega vina
• 3 dcl vode
• sol
• 1,5 kg teletine v kosu

1 priden kurjač naj zakuri kamin. Pripraviti mora dobro žerjavico in le izkušnje ter poznavanje dotičnega kamina mu bo pokazalo, koliko časa in drv si mora rezrevirati za pripravo slastne jedače. Za pripovedovanje pomembnih dosežkov v preteklem letu in dobre štose naj si dotični organizira primernega poslušalca in žensko ekipo, ki bo pridno kuhala vino ter pripravila ostale sestavine: olupila krompir in čebulo, očistila in razčetverila papriko, zelje ter korenček in vse skupaj z mesom na čelu (ne na svojem čelu !) nasolila, pridala rožmarin in prelila z vso tekočino.

Izkušen kurjač zadevico pokrije s pokrovom in žerjavico in uživa z veselo družbo približno 3 ure, malo manj izkušen kurjač pa z veselo družbo dela vmesne postanke pri kaminu in kontrolira temperaturo v peki ter izgled in vonj jedi. Na koncu naj bi izgledalo približno takole:

teletina izpod peke

Diši božansko, vsa zelenjava je pečena, nič razpadajoča, polnega okusa in meso se kar topi v ustih ! Priporočam, da jeste zelo počasi, saj hrana dolgo drži temperaturo in ob vseh mamljivih sline cedečih dražljajih je kar težko, da se ne bi vsaj malo popekli. Ko se to zgodi, naj bo pri roki fino vino za prvo pomoč .

Namig za začetnike: kurite 2 uri in pripravite podstavek za peko, saj je tako lažje kontrolirati temperaturo.

pod peko rabiš rezervno žerjavico

Uspešen trening vam želim!

Življenje v centru vasi

Življenje v centru vasi ali manjšega kraja je ponavadi idilično . Do pošte je 50 m, do občine 60 m, do šole ima Mala Miš celih 100 m, do cerkve celo 150 m in do najbližje trgovine ter najbližjega kafiča je tudi 50 m .

Malo manj idilično je to življenje v centru malega kraja od ponedeljka do petka, ko po glavni cesti šibajo tovornjaki proti Lendavi. Trgovina je namreč na drugi strani ceste .

Danes pa življenje v centru ni nič spominjalo na idilo. Imeli smo otvoritev obnovljenega bifeja in živo glasbo cel dan. Pa saj sta igrala in pela zelo uigrana oče in hči , a kaj  ko je do našega bloka prihajal originalni zvok pomešan z odmevom . Katastrofa! Midva z Mojim pa imava oba delovni vikend doma .

Pač sva opravila bolj obrobne svari, ta resno delo bo pa na jutri počakalo . Na srečo sva ugotovila, da sva še bolj produktivna pri izvajanju lepih trenutkov . Tako sva si hitro pričarala svojo idilo nazaj .